Strava pri Crohnovej chorobe

Všetko o bezzvyškovej (šetriacej) diéte pri Crohnovej chorobe,rady,názory,diskusia.

O diéte

Bezzvyškovú diétu indikujeme po akútnych a pri chronických ochoreniach,ak si stav pacienta nevyžaduje špeciálnu diétu.Účelom diéty je zabrániť akémukoľvek dráždeniu črevnej steny.Preto výber potravín i technologický postup šetria črevo mechanicky aj chemicky.
Doporučuje sa nepoužívať ostré,dráždivá korenia (pálivá paprika, chilli ap.).
Strava je väčšinou  individuálna  - pacient príma potraviny už  vyskúšané, ktoré mu nespôsobujú problémy.Diétna liečba spočíva v strave s obmedzením zvyškov - z potravy sú  vylúčené potraviny, ktoré obsahujú nestráviteľnú vlákninu (strukoviny,orechy,arašidy,kešu,semená,zelenina spôsobujúca nadúvanie a celozrnné výrobky). Naopak rozpustná vláknina je vhodná - jablká, banány.Príjem stravy má byť v menších dávkach 5 - 6x denne a samozrejme aj pitný režim 2-3 litre denne.
Doporučuje sa aj diéta so zvýšeným množstvo bielkovín,železa,vápniku a vitamínu B a C.

29.07.2011 08:44:40 - : smiley

 
crohn,strava,strava pri crohn,bezzyšková diéta,crohnova choroba